Summer Vegetarian Menu

$120 

Miniature Vegetables Landscape over Home Made Tofu
豆腐と夏野菜のサラダ

— – —

Summer Vegetables in Saikyo-Miso Broth
夏野菜の西京仕立て

— – —

Summer Vegetables Sushi
夏野菜の寿司

— – —

Mountain Vegetables with Shira-ae Foam
山野菜の天婦羅 白和えフォーム

— – —

Summer Intermezzo
夏の箸休め

— – —

Maranga-Yam Dumpling
マランガ芋の揚げ団子

— – —

Seaweed and Summer Herbs Zosui
夏野菜と海藻の雑炊

~8 Course Wine and Sake Pairing $100~


Chef and the Doctor 2015 Series health food for foodies: biodynamic, nutritious#hautehealthfood #biodynamic

Bouley Gift Certificates | Restaurant Gift Cards | E-Gift Certificate brushstroke Gift Certificates  | Restaurant Gift Cards | E-Gift Certificate